אנגליתen עבריתhe

סוגי הפולים

הפולים הירוקים מגיעים ממדינות שונות, שלכל אחת מהן תכונות שונות היוצרות תערובת קפה חזקה ועשירה, בעלת טעם ייחודי ומלא יותר.
מבין עשרות הזנים השונים של שיחי קפה, קיימים שני זנים עיקריים:
 
זן הערביקה, הינו הזן הפופולרי ביותר ומהווה כ-75% מהייצור העולמי. אנו, בארומה, מייבאים לארץ את הפולים המשובחים מזן הערביקה. זהו זן פולים עדין, המצטיין בטעם מתקתק ובארומה עשירה. ברזיל היא המגדלת העיקרית של זן זה שהינו איכותי ביותר, ודורש טיפול מסור ועיבוד מוקפד.
 
זן הרובוסטה מהווה כ-25% מהייצור העולמי. ווייטנאם היא המגדלת העיקרית של זן זה. הרובוסטה הנו זן עדין פחות מזן הערביקה ועמיד יותר לתנאי גידול משתנים. כמות הקפאין בזן זה גבוהה יותר מאשר בערביקה.